Apraksts

Melnās jāņogas – 1 augs podiņā (vienu gadu vecs)

Apraksts: Ieteicamas amatieru stādījumiem un nelielām komerciālām plantācijām. Bagātas ar kāliju, dzelzi, magniju un C, K un B vitamīniem. Melnās jāņogas ir īpaši vērtīgas ar augsto antioksidantu saturu un raksturīgo garšu.

Audzēšana: Parasti izaug līdz 1,2–1,5 m augstumam. Šai šķirnei ir lieliska sala izturība, un to ir salīdzinoši viegli audzēt. Ogas parasti sāk parādīties otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas. Agrā pavasarī veidojas nelieli, neuzkrītoši ziedi.

Stādīšana un kopšana: Labi aug saulainās vietās, bet pacieš arī daļēju ēnu. Ideāla augsne ir auglīga, labi drenēta un nedaudz skāba. Regulāra laistīšana ir īpaši svarīga pirmajos gados, lai izveidotu spēcīgu sakņu sistēmu.

Apgriešana: Pirmajos 3–4 gados jāizgriež vāji un krustojošies dzinumi, lai veicinātu veselīgu augšanu. Vēlāk, ik pēc 5–6 gadiem, jāizgriež vecākie dzinumi, lai veicinātu jaunu dzinumu attīstību un uzlabotu gaisa cirkulāciju. Vislabākais laiks apgriešanai ir agrs pavasaris vai vēls rudens pēc lapu nobiršanas.

Augļi: Ražošanas periods ir no jūlija līdz augustam. Melnās jāņogas ir pazīstamas ar savu tumšo krāsu un bagātīgo, pikanto garšu. Tās lieliski piemērotas svaigai lietošanai, ievārījumiem, sīrupiem, desertiem un smūtijiem.